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«Wozu die Wahrheit im Kaffeesatz suchen, da sie doch so angenehm im Wein untergebracht ist...»
(André Brie)
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Mas de Cynanque

> Die Weine von Mas de Cynanque im Wein-Shop

Zwischen Saint-Chinian und Assignan gelegen, ist das Kleinod von gut 12 Hektaren seit 2004 im Besitz von Xavier und Violaine de Franssu.

Cynanque ist eine Pflanzenart, die Form der Blätter ist im Logo des Weingutes verewigt. Die hauptsächlich alten Rebbestände von Syrah, Grenache, Carignan und Mourvèdre prägen die charaktervollen und doch eleganten Weine mit gutem Lagerpotenzial. Die Ernte erfolgt immer noch manuell und mit Respekt vor der Umwelt.

Bei der traditionellen Vinifikation wird versucht, einen fruchtigen und eleganten Wein zu keltern, der die Kraft des Terroirs wiederspiegeln soll. Dies gelingt den beiden hervorragend, wie die seidigen und gut eingebundenen Tannine in den verschiedenen Cuvées demonstrieren.
MAS DE CYNANQUE
Route d'Assignan
34310  CRUZY 

www.masdecynanque.com
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