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«Die Guten seh'n im Wein nur edle Tugend, Die Bösen nur Verbrechen, Trug und List. Wein ist der Spiegel unsres bunten Lebens: Man sieht im Weine, was man selber ist...»
(Omar Chajjâm)
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Dupéré Barrera

> Die Weine von Dupéré Barrera im Wein-Shop

Emmanuelle Dupéré und Laurent Barrera haben Ihre Karriere nicht als Winzer gestartet - Emmanuelle war, und ist immer noch, eine professionelle Sängerin und Laurent ein Geologe auf der wunderschönen Insel La Réunion im indischen Ozean.

Beide starteten 1998 eine Ausbildung im Weinbau und durften während ihres Studiums von Grössen der Weinszene in Frankreich lernen. Diese führten sie in die natürliche Weinbereitung (Bio) ein und lehrten sie Respekt vor dieser, immer mehr verbreiteten Art der Weinkultur.

Nichts ist durchschnittlich bei diesem Ehe-und Önologenpaar. Jedes Detail wird gepflegt, Methoden der Biodynamik werden erprobt und eingeführt. Neben dem Rebberg pflegen die beiden die natürliche Weinbereitung auch im Keller. Minimaler Einsatz von Schwefel, keine Schönung oder Filtrierung. Die wuchtige Fruchtigkeit und lange Abgänge sind das Resultat dieses Credos.

Dupéré Barrera
Chemin Bouscarlonnes
83660 Carnoules

www.duperebarrera.com
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