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«Die Guten seh'n im Wein nur edle Tugend, Die Bösen nur Verbrechen, Trug und List. Wein ist der Spiegel unsres bunten Lebens: Man sieht im Weine, was man selber ist...»
(Omar Chajjâm)
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Domaine de Fondrèche

> Die Weine der Domaine de Fondrèche

Gelegen am malerischen Fusse des heiligen Mont Ventoux in der Provence, liegt dieses 38 Hektar grosse Weingut.

Durch seinen konsequent biologischen Weinbau und optimal gereifte Trauben von bis zu 90 Jahre alten Rebstöcken, keltert der Ausnahmewinzer Sébastien Vincenti Referenzweine, die auch Robert Parker begeistern. Die einzigartige Bodenbeschaffenheit, welche den Regen in 5-10m unter der Erde wie einen Brunnen speichert, gab dem Weingut seinen provenzalischen Namen Fondrèche: „aufgerichteter Brunnen“.

Der Domaine de Fondrèche gelingen lagerfähige, terroirgeprägte Weine, die einer perfekten Symbiose von Tradition und Moderne im Keller entspringen.


«more great values from S.France-Fondreche in the Ventoux-2009s and 2010s are superb-bio run vineyard, minimal sulphur wine »
Robert Parker december 2011 on Twitter

Domaine de Fondrèche
84380 Mazan

www.fondreche.com
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