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«Rotwein ist für alte Knaben eine von den besten Gaben...»
(Wilhelm Busch)
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L'Oustal Blanc

> Die Weine von L'Oustal Blanc im Wein-Shop

Das "weisse Haus" (aus dem okzitanischen "oustal", was "Haus" bedeutet) liegt direkt an einer der Parzellen von Isabel und Claude Fonquerle. Claude Fonquerle hat seine Sporen bei bekannten Domainen in Châteauneuf-du-Pape abverdient und dort auch als Halbprofi im Rugby im Einsatz gestanden. Als Rugbyspieler war auch Philippe Cambie, bekanntester Weinmacher der Region, aktiv. Die beiden verstehen sich bestens und so kommt es, dass Philippe Cambie die Weine von Oustal Blanc entscheidend mitgeprägt hat.

Das Credo von Oustal Blanc ist es, nur autochthone (einheimische, alteingessene) Rebsorten für die Weinbereitung zu verwenden - Carignan, Cinsault, Grenache und Syrah). Ein wichtiger Bezugspunkt, neben Châteauneuf-du-Pape, ist das Burgund mit seinen fruchtigen, reinen, mineralischen und komplexen Weinen. Diese Philosphie wird durch die Süffigkeit der Oustal Blanc Palette bestens dokumentiert.


Wine advocate no. 184:
«The numerous wines of Claude and Isabel Fonquerle are among the finest values today in southern French wines.»

Earl Claude & Isabel Fonquerle
Chemin de la Condomine
34210 La Livinière

www.oustal-blanc.com
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